Volaille Ponte

Partenaire nutrition et technique des filières Poulettes et Pondeuses

Mixscience accompagne les fabricants d’aliments, intégrateurs, éleveurs de poulettes et de pondeuses et industriels de la filière dans une relation partenaire. Par le biais de stratégies nutritionnelles adaptées et d’un accompagnement technique de proximité, notre démarche vise la performance des élevages et plus largement des organisations de production :

  • Favoriser le démarrage des poulettes
  • Atteindre le niveau de qualité d’œuf attendu par le débouché — tout en maîtrisant les coûts de production.

Notre connaissance approfondie du marché de la volaille Ponte nous permet d’intervenir de manière globale sur l’ensemble des modes de production et quel que soit le devenir de l’œuf produit – œufs coquille ou ovoproduits – et de répondre aux besoins de tous les types d’élevages de pondeuses et de poulettes : systèmes en cage ou alternatifs, souches rousses ou blanches, conduites orientées nombre ou masse.

Adapter la nutrition au terrain

Adapter la nutrition au contexte d’élevage, aux conditions environnementales et aux spécificités des souches (poulette rousse ou blanche) est le cœur de la démarche de Mixscience. Nos solutions sont connectées au terrain - fabricant d’aliments, animal, éleveur – et tiennent comptent des contraintes industrielles en usine. Cette approche repose sur des visites en élevage et en usine, sur l’utilisation d’outils d’audit et de diagnostic, ainsi que sur un accompagnement technique personnalisé.

Eleveuse au milieu des poules

Notre savoir-faire de nutritionnistes pour la formulation

Nutritionnistes, nous développons des solutions adaptées pour répondre aux objectifs de performance visés. Un travail approfondi de caractérisation des matières premières nous permet d’identifier leurs propriétés nutritionnelles et de développer la formulation en cohérence avec les critères de présentation de l’aliment préconisés : forme, granulométrie, mode d’ingestion, éléments à même de favoriser l’appétence de l’animal.

Répondre aux attentes économiques, sanitaires, sociétales et environnementales

Mixscience mobilise son expertise nutritionnelle et zootechnique pour relever les défis d’un marché en évolution où les attentes sanitaires, sociétales et environnementales se font plus exigeantes et pour accompagner durablement la performance des élevages et l’évolution des pratiques au sein des filières œufs.

Gérer des problématiques sanitaires

  • Soutenir la santé digestive et maîtriser l’impact sur la qualité des fientes et des œufs
  • Maintenir une santé digestive avec une appétence continue pour l’aliment
  • Répondre aux situations de stress, qu’elles soient d’origine environnementales ou digestive

Contribuer au bien-être animal

  • Travailler sur le comportement avec les congénères
  • Limiter le risque de nervosisme
  • Proposer un accompagnement spécifique pour les poules non épointées

Améliorer les conditions d’élevage pour répondre aux attentes sociétales

Préconiser un environnement d’élevage adapté avec un accompagnement sur-mesure et en lien avec les problématiques identifiées :

  • Gestion de l’ambiance :  température, lumière, ventilation de l’élevage
  • Accompagnement vers le choix des modèles de production alternatifs
  • Prise en compte de la sortie sur parcours pour la gestion de la pression sanitaire et des variations environnementales

Améliorer la qualité nutritionnelle et sanitaire des produits finis

Parfaire l’œuf coquille

  • Contribuer à la qualité et à la solidité des coquilles,
  • Atteindre le calibre souhaité,
  • Orienter la pigmentation du jaune d’œuf à l’aide de pigments naturels et de synthèse grâce à un outil de modélisation qui permet d’atteindre le niveau de coloration attendu.

Optimiser la qualité des ovoproduits

  • Améliorer la qualité technologique de l’œuf :
    – Séparation aisée du blanc et du jaune,
    – Amélioration de la durée de conservation
  • Contrôler et adapter la pigmentation de l’œuf selon l’usage pâtisserie, pâtes alimentaires, etc. grâce à des pigments naturels ou de synthèse. Mixscience s’appuie sur un outil de modélisation interne permettant d’évaluer et d’ajuster précisément le niveau de pigments nécessaire pour atteindre la coloration souhaitée.

Accompagner la décarbonation des élevages de volailles de ponte

  • Réduire l’empreinte environnementale des élevages de volailles de ponte – émissions de CO₂ et rejets – grâce à des programmes nutritionnels adaptés.
  • Des outils dédiés permettent aux fabricants d’aliments de mesurer l’impact environnemental des aliments composés et d’identifier les leviers d’amélioration au niveau de la formulation pour produire moins de CO₂ par kilo d’œufs.

Vos enjeux

Optimiser la performance de vos élevages tout en sécurisant chaque étape de la production avicole

La disponibilité du produit et les exigences réglementaires peuvent varier selon les pays. Les réglementations locales doivent être consultées.

Nos services

Un accompagnement complet,
de l’usine d’aliment à l’élevage

Nous réalisons audits d’élevages, diagnostics, installation et optimisation en usine, ainsi que transfert de savoir‑faire et formations pour assurer la performance de vos pratiques.

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