Pigments

Maîtriser la coloration des oeufs, la pigmentation de la chair et de la peau en production de volailles

Contexte

Les pigments sont des additifs sensoriels utilisés pour moduler la couleur de la peau, du plumage et du jaune d’œuf chez les volailles, en particulier les pondeuses et les poulets de chair. Ils sont essentiels pour répondre aux attentes du marché en matière de qualité visuelle, qui est souvent perçue comme un indicateur de fraîcheur et de valeur nutritive. Les solutions de pigments proposées par Mixscience s’inscrivent dans une logique de valorisation de produits finis, de différenciation commerciale, et de réponse aux cahiers des charges spécifiques (Label, export, agriculture biologique, contraintes industrielles).

Caractéristiques

Des formulations disponibles avec des origines de pigments sélectionnés pour leur stabilité et leur efficacité pigmentante.
Des formulations flexibles et personnalisables pour répondre au mieux à chaque contexte de production, s’adapter à la volatilité du prix des pigments

Bénéfices

• Couleur homogène du jaune d’œuf, de la peau selon le cahier des charges de l’utilisateur et conforme aux standards du marché
• Réduction des variations inter-individuelles
• Réponse rapide et stable à l’incorporation
• Durée de conservation optimisée

Pour toute information relative aux dosages recommandés, veuillez-vous rapprocher de votre interlocuteur Mixscience.

La disponibilité du produit et les exigences réglementaires peuvent varier selon les pays. Les réglementations locales doivent être consultées.